ももジャム

35

2014.07.08

分類

調理時間: 35分

ID 117307

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

これから旬のもものジャムです

    材料

    (作りやすい量)
    2個(約400g)
    砂糖 200g(桃の50%の量)
    レモン汁 大さじ2

    作り方

    ポイント

    出来上がりはさらさらとしていますが、冷えるとジャム状になります
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 桃の上部に十字の切れ目を入れて皮をむき、タネを取り除いて実を1㎝角に切る
    2. 鍋に切った桃と砂糖を加えて弱火でかき混ぜながら30分煮込む
      途中、灰汁を取り除く
    3. 最後にレモン汁を加えて5分煮込み、煮沸消毒した容器に保存する
    3 42

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