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    主食

    生ハムとアボカドのカスクルート

    • 投稿日2013/06/27

    • 更新日2013/06/27

    • 調理時間5

    生ハムとアボカドをバゲットにはさんだカスクルート(サンドイッチ)です。

    材料2人分2人分

    • フランスパン
      10cm
    • 生ハム
      40g
    • アボカド
      1/2個
    • クリームチーズ
      大さじ2
    • 少々
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    アボカドの代わりにラ・フランスや白桃などフルーツを使っても美味しくできます。 味付けがシンプルなので美味しい塩を使ってください。今回は”天塩やきしお”を使用しました。

    • 1

      フランスパンは10cmの長さに切り、半分に切り目をいれる。アボカドは皮をむいて薄切りにする。

    • 2

      フランスパンにクリームチーズを塗り、生ハムと1のアボカドをのせ、塩と黒こしょうをふる。お好みでで軽くトーストする。

    レシピID

    101295

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    星野奈々子
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    星野奈々子

    フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。

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