主食
生ハムとアボカドのカスクルート
投稿日2013/06/27
更新日2013/06/27
調理時間5分
生ハムとアボカドをバゲットにはさんだカスクルート(サンドイッチ)です。
材料2人分（2人分）
- フランスパン10cm
- 生ハム40g
- アボカド1/2個
- クリームチーズ大さじ2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
アボカドの代わりにラ・フランスや白桃などフルーツを使っても美味しくできます。 味付けがシンプルなので美味しい塩を使ってください。今回は”天塩やきしお”を使用しました。
- 1
フランスパンは10cmの長さに切り、半分に切り目をいれる。アボカドは皮をむいて薄切りにする。
- 2
フランスパンにクリームチーズを塗り、生ハムと1のアボカドをのせ、塩と黒こしょうをふる。お好みでで軽くトーストする。
レシピID
101295
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- Artist
星野奈々子
フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。
