主食
甘辛肉みそオニギリ
投稿日2016/03/14
更新日2016/03/14
調理時間20分
朝ご飯をスルーしがちな夫にできる限りのエネルギーを～！と思い作りました。 ご飯に乗せるだけでももちろん◎半熟卵乗せもおススメです。
材料4人分（普通サイズのおにぎりが4.5個作れます。）
- ごはん(精白米)2合
- 合挽き肉100g
- A味噌大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A醤油小さじ1
- ごま油小さじ2
- 生姜1片
- 白ねぎ1本(10㎝)
- 大葉4～5枚
- サラダ油適量
作り方
ポイント
調味料を加えた後、水分が残りすぎているとうまくオニギリにくっついてくれないので注意！
- 準
・ご飯を炊いておく ・生姜、白ねぎはみじん切りにしておく ・大葉は洗って茎の部分を切り水気をきっておく
- 1
フライパンに油を熱し、みじん切り生姜を炒める。 香りが出てきたら白ねぎ、合挽き肉を加えさらに炒める。
- 2
A 味噌大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1を加え水分がなくなってくるまでよく炒める。 仕上げにごま油を加えてよく混ぜる。
- 3
オニギリをにぎり(2)の肉味噌を適量のせ、トースターで少し焦げ目がつく程度に焼く。 大葉を巻いてできあがり。
レシピID
136723
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ひえだちひろ（檜枝ちひろ）
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
バナナ➕キャラメル、肉味噌➕クリームチーズなどなど、料理をさらに美味しくする組み合わせを求めて料理してます(^ ^)この組み合わせたまらん〜〜な、テンション上がる料理達を目指します。