甘辛肉みそオニギリ

材料4人分（普通サイズのおにぎりが4.5個作れます。）

• ごはん(精白米)
  2合
• 合挽き肉
  100g
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• ごま油
  小さじ2
• 生姜
  1片
• 白ねぎ
  1本(10㎝)
• 大葉
  4～5枚
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・ご飯を炊いておく ・生姜、白ねぎはみじん切りにしておく ・大葉は洗って茎の部分を切り水気をきっておく

• 1

  フライパンに油を熱し、みじん切り生姜を炒める。 香りが出てきたら白ねぎ、合挽き肉を加えさらに炒める。

  
• 2

  A 味噌大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1を加え水分がなくなってくるまでよく炒める。 仕上げにごま油を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  オニギリをにぎり(2)の肉味噌を適量のせ、トースターで少し焦げ目がつく程度に焼く。 大葉を巻いてできあがり。

  

ポイント

調味料を加えた後、水分が残りすぎているとうまくオニギリにくっついてくれないので注意！

作ってみた！

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