主食
肉みそおにぎり
投稿日2016/03/04
更新日2016/03/04
調理時間15分
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（247）
お弁当にも、お夜食にもぴったり♪ ごま油の香りが食欲そそる、食べ応えのある肉みそおにぎりです。 もちろん、雑穀ごはん！
材料2人分（4個分）
- 豚ひき肉50g
- たまねぎ1/4個(50g)
- 油大さじ1/2
- A味噌大さじ1.5
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1
- ごま油小さじ1/4
- 麦ごはん(炊いてあるもの)400g
- 大葉4枚
作り方
ポイント
■豚肉は鶏挽き肉に。玉ねぎは長ねぎにしてもOK ！ ■肉みそをのせた後、オーブントースターで焼いても美味しいですよ。 (スタイリング・撮影：小坂桂)G7
- 準
材料はこちら。
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。 Ａをよく混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油をいれて熱し、弱めの中火で玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を入れて炒める。
- 3
肉に火が通ったらＡを加えて汁気がなくなるまで煮詰める。仕上げにごま油をたらす。
- 4
麦ごはんを三角ににぎり、大葉を添えて(3)をのせる。
レシピID
128389
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- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。