かぼちゃ生地のプリンクレープ

材料（クレープ生地は22ｃｍのフライパンで5～6枚作れます。）

• A
  ホットケーキミックス
  50g
• A
  かぼちゃフレーク
  10g
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  150ml
• A
  サラダ油
  小さじ2
• 市販のプリン(70g前後のもの)
  5～6個
• ホイップクリーム
  適量
• 苺などのフルーツ
  適量

作り方

• 下準備
  テフロンの22ｃｍのフライパンを用意

• 1

  ボールにＡの材料を入れて混ぜ、生地を作る。

• 2

  フライパンを熱し、濡れ布巾の上に置いて一度冷ましてから生地をおたま7分目位にすくって流し入れる。 おたまの背、またはフライパンで円を描くようにして生地を薄く丸く伸ばす。

• 3

  弱めの中火で焼き、生地が乾いてきたらひっくり返す。 裏面も30～40秒ほど焼く。 焼き上がった生地はケーキクーラーなどの上で冷ます。

• 4

  生地が冷めたら中央にホイップクリームをのせ、その上にプリンをのせる。 プリンを包むように生地を中央に向けて折りこむ。 ひっくり返してお皿にのせ、ホイップクリームとフルーツを飾る。

ポイント

プリンはカラメルソースの入っていないものを使用しました。カラメルソースがあるものは液体を取り除いてからクレープにのせてください。 かぼちゃフレークがない場合は薄力粉を10ｇ入れてください。

作ってみた！

質問