隼人瓜の味噌漬け

5

2020.11.20

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間は除く)

ID 401753

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

10月から11月が旬のハヤトウリを頂き 漬物が美味しいと聞いたので自家製白味噌で漬物にしてみました。

シャキシャキした歯応えが とっても美味しいです。

    材料
    ハヤトウリ 1個(300g)
    A
    白味噌 50g
    A
    みりん 大さじ2
    A
    きび糖 大さじ1
    作り方
    Point!
    ※ 灰汁があるので流水を掛けながら皮を剥くのがコツです。

    ※ 食べる時にスライスして召し上がってください。
    1. A

      白味噌 50g、みりん 大さじ2、きび糖 大さじ1

      合わせておく
    2. ハヤトウリは流水をあてながらピーラーで皮を剥き 林檎のように中の種と芯を取り除いて 八等分に切り分ける
    3. キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り 保存用袋にハヤトウリ・A

      白味噌 50g、みりん 大さじ2、きび糖 大さじ1

      を入れて軽く揉み冷蔵庫で一晩寝かせる
    2 13
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「はやとうり 漬物 味噌漬け 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。