Name: 隼人瓜の味噌漬け
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: 漬物
Ingredients: ハヤトウリ １個(300g); 白味噌 50g; みりん 大さじ２; きび糖 大さじ１

2020.11.20

分類副菜

調理時間： 5分（漬け込み時間は除く）

ID 401753

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

10月から11月が旬のハヤトウリを頂き　漬物が美味しいと聞いたので自家製白味噌で漬物にしてみました。

シャキシャキした歯応えが　とっても美味しいです。

材料

	ハヤトウリ	１個(300g)
A	白味噌	50g
A	みりん	大さじ２
A	きび糖	大さじ１

作り方

Point!

※ 灰汁があるので流水を掛けながら皮を剥くのがコツです。

※ 食べる時にスライスして召し上がってください。

※ A
白味噌 50g、みりん大さじ２、きび糖大さじ１
合わせておく
ハヤトウリは流水をあてながらピーラーで皮を剥き　林檎のように中の種と芯を取り除いて　八等分に切り分ける
キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り　保存用袋にハヤトウリ・A
白味噌 50g、みりん大さじ２、きび糖大さじ１
を入れて軽く揉み冷蔵庫で一晩寝かせる

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