カリッモチ！切り餅で、簡単ごま団子風【時短・切り餅アレンジ】

材料3人分（6個分）

• 切り餅
  3個
• こしあん
  60〜90g
• ミニ春巻きの皮
  6枚
• A
  小麦粉
  15g
• A
  水
  大さじ2
• 炒りごま
  1／2袋

作り方

• 下準備
  切り餅は、縦半分に切っておく。

• 1

  ミニ春巻きの皮に、切り餅とこしあん10〜15gをのせる。

  
• 2

  手前をたたみ、左右もたたんで巻く。

  
• 3

  巻き終わりに、グループA 小麦粉15g、水大さじ2を塗りとめる。

  
• 4

  表面にもA 小麦粉15g、水大さじ2を塗り、炒りごまを付ける。 揚げ油を温め、中火と弱火のあいだにの火加減で、ゆっくりと揚げる。 ※火が強すぎると餅が中から出て来てしまうので、気をつけて下さい。

  

ポイント

揚げる時は、低めの温度でじっくりと揚げて下さい。

作ってみた！

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