アスパラの皮！deチーズ煎餅#簡単おつまみ

材料3人分

• アスパラの皮
  3本分
• とろけるチーズ
  50g(またはスライスチーズ)

作り方

• 下準備
  アスパラの硬い皮をそぎ落とした部分を適当に短くカットする。

  
• 1

  フライパンにアスパラの皮を入れて弱目の中火にかけ、時々混ぜながら皮がカラッと乾くまで乾煎りする。

  
• 2

  アスパラの皮を全体に均一に広げ、とろけるチーズを散らして焼く。

  
• 3

  とろけたチーズの水分が飛んで下面がパリパリになって剥がれるまで焼いたら出来上がり。

  
• 4

  ※スライスチーズでも簡単にできます！隙間を開けてちぎって散らし、両面返しながらパリッと焼けたら完成！

  

ポイント

皮の薄さによって微妙に火の通し時間が変わります。強い火で熱するとすぐに焦げるので、弱火にかけてゆっくり乾燥させて下さい。

作ってみた！

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