サクサク！金ごまサーターアンダギー

材料4人分（12個分）

• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  160g
• ベーキングパウダー
  3g
• 金ごま
  大さじ2
• 卵
  1個
• きび砂糖
  80g
• 太白ごま油
  大さじ2
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  ボウルにきび砂糖、卵、太白ごま油を入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  1にお米の粉 お料理自慢の薄力粉、ベーキングパウダー、金ごまを加えてよく混ぜる。

  
• 3

  直径3cmくらいに丸める。同じように全部で12個作る。

  
• 4

  鍋に揚げ油を3cmくらい入れ、160〜170℃に熱し、生地を揚げていく。転がしながら揚げていく。

  
• 5

  3分ほど揚げていると自然にひび割れができてくるので、こんがり火が通ったらできあがり！

  

ポイント

混ぜて丸めて揚げるだけで意外と簡単に作れます。 太白ごま油はなければサラダ油で作れます。 自然な甘さにしたくてきび砂糖にしてますが、甘さの出方が変わりますが、お好みの砂糖に変えて作っても大丈夫です。

作ってみた！

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