「焼きおにぎり」外はカリカリ中はふっくら！

ポイント

・炊いたご飯が温かいうちに握ると美味しく仕上がります。冷めたご飯の場合は一度温めてください。 ・20回くらいかけてしっかりと握ってください。焼いているうちにホロリとほどけないように仕上げるのがコツ。 ・薄めの小さめに握ると、外のカリカリとお醤油味が楽しめる焼きおにぎりになります。厚くて大きいとご飯感が残るので、注意してください。 ・必ず弱火で焼いてください。強火だと焦げてカリカリ感を感じなくなります。 ・お醤油をつけたら魚焼きグリルに戻して余熱で温めると、中までお醤油味が染みて美味しく仕上がります。