えりの食卓

「食で人生を豊かに」お手伝いしています。 ‘おいしいの’先に、心と身体が元気になりますように。 シンプルな調味料と食材を生かしたレシピで 発酵も取り入れたりしながら、簡単に美味しく時短へ。 お酒も好きで(特にワイン)、晩酌レシピも得意です。 1日の終わり、大人の為のゆっくりとした時間のお酒と食事をご提案。これでまた明日から心も身体も元気に頑張れます！ ☑︎発酵料理教室主催「えりの食卓 」 　(手前味噌,本格キムチ,甘酒,発酵調味料,発酵おつまみ,韓国料理etc) ☑︎フードコーディネイター (レシピ作成からスタイリング、撮影まで) ☑︎J.S.A.ソムリエ ☑︎発酵食スペシャリスト

・料理教室「えりの食卓」主催 ・書籍 えりの気分があがるおうち飲み ・レシピ開発、コラボ、イベント開催 (J-オイルミルズ、キリンスパークリングワイン、サーモス、フランスワインコラボ、LADOLEAオリーブオイル、マヌカハニーコラボ、オーツミルク、iHerb、にんべんだしコラボ、伊勢丹新宿イベント、カリフォルニアレーズン、三菱電機、野菜をMOTTO、キッコーマン、osmic、アーラフーズ、オールドエルパソ、Nadia Magazine 、おあじはいかが、BRUNO、晩酌つまみ本、雑誌LEE、雑誌SPRING、リンベル、カナダビーフ、ポッカレモン、伊勢丹新宿WEB FOODIE、とやま食材Jミルク、THE BARLEY、プロセッコD.O.C.、岩手県食材、岩手県八幡平食材etc…)