副菜
ながもの佃煮
投稿日2013/07/24
更新日2013/07/24
調理時間15分
佐渡名産「ながも」。 ごはんのお供を作りました! コリコリの食感が、クセになる～♪♪
材料（作りやすい分量）
- ながも(乾燥)20g
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
なべ底に線がかけるようになったら火を止める目安です。
- 1
ながも(乾燥)は水に戻す。 水けをきって、刻む。
- 2
ながもとA しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1を合わせ、なべ底に線がかけるようになるまで煮詰める。
レシピID
101590
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。