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かぶの海苔オイル蒸し

15

2013.10.26

分類

調理時間: 15分

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

かぶの甘みが後からじんわり。
塩気とごま油の香りがヤミツキです。
小かぶなら一口でいけますよ♪
蒸したオイルをかけてどうぞ。

のり 野菜のおかず 時短 シニア 子供 ヘルシー

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材料(2人分)
かぶ(小かぶ) 5個
小さじ2
ごま油 小さじ2
小さじ1/2
青のり 小さじ2
作り方
Point!
かぶは深めに切り込みを入れてください。
  1. かぶは皮をむき、十字に切り込みを深めに入れる。
  2. 鍋にかぶと塩を入れて全体にからめ、酒、ごま油を入れて蓋をする。
  3. 弱火で8分ほど蒸してかぶに火が通ったら、青のりをふって全体にからめる。
    皿に盛り、残ってるオイルをかけていただく。
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