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    副菜

    かぶの海苔オイル蒸し

    • 投稿日2013/10/26

    • 更新日2013/10/26

    • 調理時間15

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    68

    かぶの甘みが後からじんわり。 塩気とごま油の香りがヤミツキです。 小かぶなら一口でいけますよ♪ 蒸したオイルをかけてどうぞ。

    材料2人分2人分

    • かぶ(小かぶ)
      5個
    • 小さじ2
    • ごま油
      小さじ2
    • 小さじ1/2
    • 青のり
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    かぶは深めに切り込みを入れてください。

    • 1

      かぶ(小かぶ)は皮をむき、十字に切り込みを深めに入れる。

      工程写真
    • 2

      鍋にかぶと塩を入れて全体にからめ、酒、ごま油を入れて蓋をする。

      工程写真
    • 3

      弱火で8分ほど蒸してかぶに火が通ったら、青のりをふって全体にからめる。 皿に盛り、残ってるオイルをかけていただく。

      工程写真
    レシピID

    104788

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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