副菜
かぶの海苔オイル蒸し
投稿日2013/10/26
更新日2013/10/26
調理時間15分
かぶの甘みが後からじんわり。 塩気とごま油の香りがヤミツキです。 小かぶなら一口でいけますよ♪ 蒸したオイルをかけてどうぞ。
材料2人分（2人分）
- かぶ(小かぶ)5個
- 酒小さじ2
- ごま油小さじ2
- 塩小さじ1/2
- 青のり小さじ2
作り方
ポイント
かぶは深めに切り込みを入れてください。
- 1
かぶ(小かぶ)は皮をむき、十字に切り込みを深めに入れる。
- 2
鍋にかぶと塩を入れて全体にからめ、酒、ごま油を入れて蓋をする。
- 3
弱火で8分ほど蒸してかぶに火が通ったら、青のりをふって全体にからめる。 皿に盛り、残ってるオイルをかけていただく。
レシピID
104788
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
