レシピサイトNadia
    副菜

    かぶの海苔オイル蒸し

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15

    かぶの甘みが後からじんわり。 塩気とごま油の香りがヤミツキです。 小かぶなら一口でいけますよ♪ 蒸したオイルをかけてどうぞ。

    材料2人分(2人分)

    • かぶ(小かぶ)
      5個
    • 小さじ2
    • ごま油
      小さじ2
    • 小さじ1/2
    • 青のり
      小さじ2

    作り方

    • 1

      かぶ(小かぶ)は皮をむき、十字に切り込みを深めに入れる。

      かぶの海苔オイル蒸しの工程1
    • 2

      鍋にかぶと塩を入れて全体にからめ、酒、ごま油を入れて蓋をする。

      かぶの海苔オイル蒸しの工程2
    • 3

      弱火で8分ほど蒸してかぶに火が通ったら、青のりをふって全体にからめる。 皿に盛り、残ってるオイルをかけていただく。

      かぶの海苔オイル蒸しの工程3

    ポイント

    かぶは深めに切り込みを入れてください。

    作ってみた!

    質問

    西山京子/ちょりママ
    • Artist

    西山京子/ちょりママ

    料理家

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー
    にゃでぃあのおすすめ!