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    副菜

    ガーリック蒸し枝豆

    • 投稿日2013/09/13

    • 更新日2013/09/13

    • 調理時間30

    お気に入り

    23

    お湯を沸かす必要なし! おつまみにピッタリのガーリック風味の塩枝豆。 ついつい手が伸びますよ~♪

    材料4人分4人分

    • 枝豆
      1袋(約270g)
    • にんにくすりおろし
      1片分
    • 小さじ1/2~
    • 白ワイン
      小さじ2
    • オリーブオイル
      少々
    • ブラックペッパー
      少々

    作り方

    ポイント

    にんにくと塩をふってから、しばらくおいて加熱するのがポイント♪

    • 1

      枝豆は洗って、軽く水気をきる。 鍋に枝豆、にんにくすりおろし、塩を入れてひと混ぜし、3分ほどおく。

      工程写真
    • 2

      白ワイン、オリーブオイルを回しかけ、蓋をして中弱火にかける。 湯気が立ったら1~2分蒸らし、ブラックペッパーをふって塩で味を調える。

      工程写真
    レシピID

    108238

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    西山京子/ちょりママ

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    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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