ガーリック蒸し枝豆

8

2013.09.13

分類

調理時間: 8分

ID 108238

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

お湯をわかす必要なし!
おつまみにピッタリのガーリック風味の塩えだまめ。
ついつい手が伸びますよ~♪

    材料

    (4人分)
    枝豆 1袋(約270g)
    にんにくすりおろし 1片分
    小さじ1/2~
    白ワイン 小さじ2
    オリーブオイル 少々
    ブラックペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    にんにくと塩をふってから、しばらくおいて加熱するのがポイント♪
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    1. 枝豆は洗って、軽く水気をきる。
      鍋に枝豆、にんにく、塩を入れてひと混ぜし、3分ほどおく。
    2. 白ワイン、オリーブオイルを回しかけ、蓋をして中弱火にかける。
      湯気が立ったら1~2分蒸らし、ブラックペッパーをふって塩で味を調える。
    11 19

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