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ガーリック蒸し枝豆

8

2013.09.13

分類

調理時間: 8分

ID108238

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

お湯をわかす必要なし!
おつまみにピッタリのガーリック風味の塩えだまめ。
ついつい手が伸びますよ~♪

アイデア料理 アウトドア 野菜のおかず 時短 ヘルシー

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材料(4人分)
枝豆 1袋(約270g)
にんにくすりおろし 1片分
小さじ1/2~
白ワイン 小さじ2
オリーブオイル 少々
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
にんにくと塩をふってから、しばらくおいて加熱するのがポイント♪
  1. 枝豆は洗って、軽く水気をきる。
    鍋に枝豆、にんにく、塩を入れてひと混ぜし、3分ほどおく。
  2. 白ワイン、オリーブオイルを回しかけ、蓋をして中弱火にかける。
    湯気が立ったら1~2分蒸らし、ブラックペッパーをふって塩で味を調える。
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