副菜
ガーリック蒸し枝豆
投稿日2013/09/13
更新日2013/09/13
調理時間30分
お湯を沸かす必要なし! おつまみにピッタリのガーリック風味の塩枝豆。 ついつい手が伸びますよ～♪
材料4人分（4人分）
- 枝豆1袋(約270g)
- にんにくすりおろし1片分
- 塩小さじ1/2～
- 白ワイン小さじ2
- オリーブオイル少々
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
にんにくと塩をふってから、しばらくおいて加熱するのがポイント♪
- 1
枝豆は洗って、軽く水気をきる。 鍋に枝豆、にんにくすりおろし、塩を入れてひと混ぜし、3分ほどおく。
- 2
白ワイン、オリーブオイルを回しかけ、蓋をして中弱火にかける。 湯気が立ったら1～2分蒸らし、ブラックペッパーをふって塩で味を調える。
レシピID
108238
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。