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ブリの味醂揚げ焼き

  • 2014.03.04

  • 113966
    ブリの味醂揚げ焼き
    ブリの味醂揚げ焼きブリの味醂揚げ焼き

    コメント

    ブリを漬けて粉をつけて揚げ焼きするだけ。
    ブリがお肉になるかも!?で、苦手克服にオススメのお魚メインです。
    お弁当にもピッタリ☆

    材料(2人分)

    2切れ
    大さじ1
    小さじ1/2
    各適量
    少々

    作り方

    1

    ブリは食べやすい大きさに切る。
    みりん、塩を合わせてなじませ、ラップをして10分ほど下味をつける。

    ※写真は3切れ分です。

    2

    【1】に薄力粉をまぶす。
    フライパンに少し多めの油を入れて全体がカリっとするまで揚げ焼きする。

    3

    余分な油をキッチンペーパーでふきとり、ごま油を回しかけて全体にからめながらひと焼きする。

    ポイント

    *仕上げのごま油は、余分な油をふき取ってから♪

    このレシピのキーワード
    ぶり 時短 子供 お弁当 ヘルシー

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