放置しておくだけ!の簡単温泉卵の作り方

25

2021.02.24

分類副菜

調理時間: 25分(お湯が沸騰するまでの時間は除く)

ID 407658

Kamada Minako

ちゃんとおいしいごはん

きれいな温泉卵を、簡単に作るには。を求めて時間調整などしてみました。これで失敗なしです!

    材料

    3人分
    3個

    作り方

    ポイント

    卵をお湯の中に入れる時にはゆっくりと。フタをせずにゆっくりと温度を下げることで黄身も白身もきれいに仕上がるようです
    1. 鍋に卵が浸かるくらいのたっぷりのお湯を沸かす
    2. 沸騰したら、鍋を火から降ろし、お玉などを使い、ゆっくりとお湯の中に卵をいれる
    3. そのまま20分おく
    4. お湯を捨てて、水を加えて3分ほどさます
    3 305

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