華やか！クリスマスリースサラダ

• 25分

材料（4人分）

• じゃがいも
  2個(約250g)
• マヨネーズ
  大さじ3
• 酢
  小さじ1
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• ブロッコリー
  1/4株(約60g)
• スライスチーズ
  1枚
• ホールコーン
  大さじ2
• ミニトマト
  6個
• ブラックオリーブ(スライス)
  大さじ2
• 水菜
  1株

作り方

• 1

  じゃがいもはタワシでよく洗い、水気がついたままキチントさん「レンジクッキング温野菜」に入れ、フタをして電子レンジ(500W)で6分加熱します。

  
• 2

  じゃがいもがやわらかくなったら、キチントさん「クッキングペーパー」を2、3枚重ねて包み込むようにして持ち、熱いうちに皮をむきます。

  
• 3

  ボウルにじゃがいもを入れ、木ベラで軽くつぶし、塩、こしょう、酢を加え混ぜ、なじんだらマヨネーズを加えて混ぜます。皿にドーナツ状に広げ、「NEWクレラップ」をかぶせて手で形をととのえます。

  
• 4

  ブロッコリーは小房に分け、キチントさん「レンジクッキング温野菜」に入れ、フタをして電子レンジ(500W)で1分30秒加熱します。水菜は食べやすい大きさに切ります。スライスチーズは星形で型抜きします。

  
• 5

  【3】の土台に水菜、ブロッコリーをバランスよくさしていき、ミニトマト、コーン、ブラックオリーブ、スライスチーズを飾ります。

  

ポイント

じゃがいもは皮ごとレンジで加熱することで水っぽくならず、ほくほくした食感に仕上がります。

作ってみた！

質問