汁物
チーズたっぷり！トマトと卵のスープ
投稿日2021/07/07
更新日2021/07/07
調理時間5分
包丁なしで超簡単。トマトでとろみのおかげで、卵がふわふわになります！栄養満点でボリューミーなので、ダイエットにも。鶏ガラベースの味付けなので、どんなお料理にも合わせやすいです♪
材料2人分
- ホールトマト缶200g(1/2缶)
- 水200ml
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- 砂糖小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- 卵2個
- ピザ用チーズ30g
作り方
ポイント
溶き卵が固まってからかき混ぜると、濁らずに綺麗なスープになります。ベーコンやにんにくチューブを追加しても美味しいです。トーストと合わせて食べるのもオススメです！
- 1
鍋にホールトマト缶、水、鶏ガラスープの素、砂糖、オリーブオイルを入れ、スプーンでトマトをざっくりほぐす。中火にかけて、沸騰させる。
- 2
卵をしっかり溶き、沸騰した中にゆっくりと回し入れる。
- 3
器に入れたらピザ用チーズをのせる。（とろけない場合は、電子レンジで軽く温める。）
- 4
ガーリックトーストと相性抜群です！
レシピID
416695
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maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年