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そら豆の醤油糀炒め~生姜風味~

10

2014.06.02

分類

調理時間: 10分

ID115535

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

ちょこっと1品という時にすぐに作れるメニューです。
そら豆以外にも、色々なお豆で試してみてくださいね。

野菜のおかず 時短 シニア そら豆 ヘルシー 炒めもの

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材料(2人分)
そら豆 25~30粒
生姜(スライス) 2枚分
醤油糀 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
作り方
Point!
●醤油糀を加えると焦げやすいので弱火でぱぱっと仕上げましょう。
  1. 【準備】
    そら豆はさやから豆を取り出し、さっと塩ゆでして薄皮をむく。
  2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、生姜→そら豆の順に炒める。
  3. 弱火にして最後に醤油糀を加えて全体に絡める。
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