そら豆の醤油糀炒め~生姜風味~

印刷する

埋め込む

10

ちょこっと1品という時にすぐに作れるメニューです。 そら豆以外にも、色々なお豆で試してみてくださいね。

材料(2人分)

  • そら豆
    25~30粒
  • 生姜(スライス)
    2枚分
  • 醤油糀
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    【準備】 そら豆はさやから豆を取り出し、さっと塩ゆでして薄皮をむく。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、生姜→そら豆の順に炒める。

  • 3

    弱火にして最後に醤油糀を加えて全体に絡める。

ポイント

●醤油糀を加えると焦げやすいので弱火でぱぱっと仕上げましょう。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら