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手作りもっちり胡麻豆腐動画あり

  • 2012.12.14

  • 3919
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    手作りもっちり胡麻豆腐
    手作りもっちり胡麻豆腐手作りもっちり胡麻豆腐

    コメント

    大好物の胡麻豆腐をついに手作りしました!
    もっちり感がたまらない1品です

    材料(5人分)

    35g
    45g
    350cc
    小さじ1
    ひとつまみ

    作り方

    1

    鍋に材料を全て入れて泡だて器でよく混ぜ、くず粉をしっかり溶かす

    2

    中火にかけて泡だて器で混ぜる

    3

    とろみが出てきたら弱火にしてヘラに持ち替え、全体をまんべんなく混ぜ続ける

    4

    5分ほど混ぜ続けて、記事の状態がぷるんとしたらタッパーやお好みの器に流し込む

    5

    冷蔵庫で冷やして完成です

    ポイント

    初めにくず粉をしっかりと溶かしておくと、ダマができにくく、滑らかな仕上がりになります

    このレシピのキーワード
    シニア おふくろの味 おもてなし

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