副菜

いつもの冷奴に飽きたら！『速攻☆ごま豆腐』

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3分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで温めて、タレ混ぜて、かけるだけ！！めっちゃ簡単＆速攻で副菜が完成します♪ いつもの冷奴に飽きた時のバリエとして（*^_^*）

材料2人分

1
豆腐がすっぽりと入る耐熱容器に豆腐を入れ、水をひたひたに注ぐ。ラップはせずにレンジの牛乳モードで温める。
2
その間にA すりごま大さじ２、みりん小さじ２、合わせ味噌・醤油・砂糖各小さじ１、水小さじ１～大さじ１をよく混ぜ合わせておく。 ※水の分量はお好みで。豆腐の水分もあるのでしっかり味で食べたい場合は水なし。あっさり食べたい場合は水大さじ１。ノーマルで小さじ１～大さじ1/2を目安に。
3
温めが終わったら、容器のお湯を捨てる。スプーンで豆腐を適当な大きさにすくいながら適量を器に盛る。混ぜ合わせたごまだれをかける。

◆冷奴用の冷たい豆腐そのままに、ごまだれかけても◎

豆腐の水切り

豆腐のさいの目切り

レシピID：401179

更新日：2020/11/09

投稿日：2020/11/09

ゆくゆく
2025/07/30 21:04
ゴマ豆腐、めっちゃ美味しかったです😄✨ すりごまがなかったので、いりごまを潰して使用しました。ゴマ味噌タレが濃厚で淡白な豆腐とめちゃくちゃ合います😄 りなてぃさん、美味しい豆腐レシピありがとうございます😊💕
ここあ
2025/05/17 08:10
これは美味しいです!!
ヴェル
2024/08/16 17:47
急遽作りましたが、胡麻豆腐めちゃくちゃ美味しくてツレもパクパク(๑´ㅂ`๑) 買っていたのに貝割れトピ忘れました今回は木綿でしたが、絹でも美味しいと思います♡ ｔｈａｎｋｙｏｕ¨̮♡
865722
2023/02/16 20:02
お豆腐を「飲み物モード」で加熱するの、天才です。