カシューナッツと煮干しでつくるパリポリ田づくり

15

2021.01.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID 403980

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ&いろいろ

ごまめがなくてもカタクチイワシで手軽にできる田作りです。カルシウムたっぷりの煮干しだから日常のおやつにも最適!

    材料4人分
    カタクチイワシ 50g
    カシューナッツ 50g
    A
    醤油 大さじ1
    A
    きび砂糖 大さじ2(砂糖でもOK)
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    作り方
    Point!
    冷めると固まって取り分けるのが大変なので、熱いうちに小分けにしておくと便利です。
    1. カシューナッツは軽く炒ってから麺棒で砕きます。カタクチイワシは焦げないように弱火でから炒りし、カラカラい乾燥したらカスを取り除きます。
    2. A

      醤油 大さじ1、きび砂糖 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2

      を小鍋で加熱してとろみがつくまで煮詰めます。1を加えて和えたら、クッキングシートに小分けにして冷まします。
    1 9
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