Name: カシューナッツと煮干しでつくるパリポリ田づくり
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Ingredients: カタクチイワシ 50g; カシューナッツ 50g; 醤油 大さじ1; きび砂糖 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2

2021.01.08

分類副菜

調理時間： 15分

ID 403980

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ＆いろいろ

ごまめがなくてもカタクチイワシで手軽にできる田作りです。カルシウムたっぷりの煮干しだから日常のおやつにも最適！

材料4人分

	カタクチイワシ	50g
	カシューナッツ	50g
A	醤油	大さじ1
A	きび砂糖	大さじ2(砂糖でもOK)
A	酒	大さじ2
A	みりん	大さじ2

作り方

Point!

冷めると固まって取り分けるのが大変なので、熱いうちに小分けにしておくと便利です。

カシューナッツは軽く炒ってから麺棒で砕きます。カタクチイワシは焦げないように弱火でから炒りし、カラカラい乾燥したらカスを取り除きます。
A
醤油大さじ1、きび砂糖大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2
を小鍋で加熱してとろみがつくまで煮詰めます。１を加えて和えたら、クッキングシートに小分けにして冷まします。

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