副菜
カシューナッツと煮干しでつくるパリポリ田づくり
投稿日2021/01/08
更新日2021/01/08
調理時間15分
ごまめがなくてもカタクチイワシで手軽にできる田作りです。カルシウムたっぷりの煮干しだから日常のおやつにも最適！
材料4人分
- カタクチイワシ50g
- カシューナッツ50g
- A醤油大さじ1
- Aきび砂糖大さじ2(砂糖でもOK)
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
作り方
ポイント
冷めると固まって取り分けるのが大変なので、熱いうちに小分けにしておくと便利です。
- 1
カシューナッツは軽く炒ってから麺棒で砕きます。カタクチイワシは焦げないように弱火でから炒りし、カラカラい乾燥したらカスを取り除きます。
- 2
A 醤油大さじ1、きび砂糖大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2を小鍋で加熱してとろみがつくまで煮詰めます。１を加えて和えたら、クッキングシートに小分けにして冷まします。
レシピID
403980
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Satomi
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1年で+14cm!アスリート三兄弟の母がつくる元気ごはん🍚 高2🏃♂️中1⚽️小4⚾️食べ盛り男子育成中 🌱フードコーディネーター 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 陸上長男坊、サッカー次男坊、野球三男坊にトライアスロンパパ、戦う男子たちの健康を支えるべく日々食事づくりに奮闘中♪ 奮闘歴💦十数年の食卓の工夫が、どなたかのお役に立てば幸いです🍀