副菜

カシューナッツと煮干しでつくるパリポリ田づくり

Name: カシューナッツと煮干しでつくるパリポリ田づくり
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: カタクチイワシ 50g; カシューナッツ 50g; 醤油 大さじ1; きび砂糖 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2

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15分

エネルギー178kcal
炭水化物15.2g
脂質8.1g
たんぱく質8.2g
糖質14.8g
食塩相当量1.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごまめがなくてもカタクチイワシで手軽にできる田作りです。カルシウムたっぷりの煮干しだから日常のおやつにも最適！

材料4人分

カタクチイワシ
50g
カシューナッツ
50g
A
醤油
大さじ1
A
きび砂糖
大さじ2(砂糖でもOK)
A
酒
大さじ2
A
みりん
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
カシューナッツは軽く炒ってから麺棒で砕きます。カタクチイワシは焦げないように弱火でから炒りし、カラカラい乾燥したらカスを取り除きます。
2
A 醤油大さじ1、きび砂糖大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2を小鍋で加熱してとろみがつくまで煮詰めます。１を加えて和えたら、クッキングシートに小分けにして冷まします。