パイシートで本格的！「春のトルコ風ピザ」

材料2人分

• 冷凍パイシート
  1枚(18cm×18cmのものを使用)
• ハーフベーコン(スライス)
  6枚
• 豆苗、アスパラ、三つ葉、ラディッシュ、グリンピース、スナップえんどう
  各適量(お好みのもの)
• A
  クリームチーズ
  50g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  こしょう
  適量
• B
  粒マスタード、オリーブオイル
  各大さじ1
• B
  酢
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1/2
• B
  塩
  ふたつまみ
• 卵黄
  1個分
• シュレッドチーズ
  適量
• オリーブオイル
  少々
• レモンの皮
  お好みで

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは半解凍しておく。クリームチーズは耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で20秒加熱してやわらかくしておく。

• 1

  容器にA クリームチーズ50g、マヨネーズ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩ふたつまみ、こしょう適量を入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  パイシートは縦半分に切って、ひと回り大きくなるくらいまでめん棒でのばす。

  
• 3

  のばしたら端から巻いて楕円形に成形する。フォークで数箇所穴をあけて全体に卵黄を薄く塗る。

  
• 4

  COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを200℃に予熱する。バスケットに3を並べ、「ベイクモード」200℃で4分焼く。

  
• 5

  焼き上がったら取り出して1、シュレッドチーズ、ハーフベーコン(スライス)、オリーブオイルをかけて再度「ベイクモード」200℃で8分焼く。

  
• 6

  ボウルにB 粒マスタード、オリーブオイル各大さじ1、酢大さじ2、砂糖大さじ1/2、塩ふたつまみを入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った豆苗、アスパラ、三つ葉、ラディッシュ、グリンピース、スナップえんどうなど、お好きな春野菜を入れてしっかりと和える。

  
• 7

  焼き上がった5に6をのせて、お好みでレモンの皮を削る。

  

ポイント

・上にのせる春野菜はお好きなものを使ってください。 ・クリームチーズはあらかじめレンジで温めておくとやわらかくなり、ソースを作る時も混ぜやすく、なめらかに仕上がります！ ・生地を成形する時は、外側の生地を内側に折り込むように丸めていくと、舟のようなきれいな楕円形に仕上がります。

作ってみた！

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