主食
トースト クワトロフォルマッジ
投稿日2022/06/21
更新日2022/06/21
調理時間10分
クワトロフォルマッジ(4種のチーズ)はイタリアでもパスタ、ピッツァ、リゾットなどでも人気です。 今回は包丁不使用で材料をのせるだけ。 チーズは材料に記載の4種ではなくても、お好みのチーズでOKです。また3種や2種でも美味しく仕上がります。 三菱電機のブレッドオーブンで焼き上げると驚くほど美味しくなります。 焼き立ての食パンの香りやうま味、もっちりとした食感を自分好みに仕立てられます。
材料1人分
- 角食パン(6枚切り)1枚
- シュレッドチーズ15g
- ブルーチーズ20g
- カマンベールチーズ15g(1/6個)
- パルメザンチーズ5g
- くるみ10g
- 粗びき黒こしょう適量
- はちみつ適宜
作り方
ポイント
高さ制限を超える恐れがあるため、6枚切りより厚い角食パンは使用しないでください。 角食パンは常温のものを使用してください(冷凍・冷蔵のものは使用しないでください)。 #三菱電機タイアップ
- 1
角食パン(6枚切り)の上にシュレッドチーズ、小さくちぎったブルーチーズとカマンベールチーズを高さ制限を超えないように広げ、パルメザンチーズを振りかける。
- 2
加熱プレートにのせて焼く。 ＜メニュー［トッピングトースト］・枚切［6枚切］・焼き色［ふつう］＞
- 3
器に盛り、砕いたくるみをのせ、粗びき黒こしょうをかける。お好みではちみつをかけていただく。
レシピID
435240
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- Artist
KEITA
北イタリア・ピエモンテ州のレストランで約3年修行。 帰国後はレストランに勤める傍ら料理教室を定期的に開催。 2010年に独立し、 各地の郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で「誰でも簡単に作れるイタリアン」をモットーに 横浜の自宅スタジオをはじめ、都内各所、茨城県、埼玉県でイタリア料理教室を定期開催。 出張料理やフードコーディネート、企業に向けてのレシピ開発なども行っています。
