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    主食

    トースト クワトロフォルマッジ

    • 投稿日2022/06/21

    • 更新日2022/06/21

    • 調理時間10

    クワトロフォルマッジ(4種のチーズ)はイタリアでもパスタ、ピッツァ、リゾットなどでも人気です。 今回は包丁不使用で材料をのせるだけ。 チーズは材料に記載の4種ではなくても、お好みのチーズでOKです。また3種や2種でも美味しく仕上がります。 三菱電機のブレッドオーブンで焼き上げると驚くほど美味しくなります。 焼き立ての食パンの香りやうま味、もっちりとした食感を自分好みに仕立てられます。

    材料1人分

    • 角食パン(6枚切り)
      1枚
    • シュレッドチーズ
      15g
    • ブルーチーズ
      20g
    • カマンベールチーズ
      15g(1/6個)
    • パルメザンチーズ
      5g
    • くるみ
      10g
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • はちみつ
      適宜

    作り方

    ポイント

    高さ制限を超える恐れがあるため、6枚切りより厚い角食パンは使用しないでください。 角食パンは常温のものを使用してください(冷凍・冷蔵のものは使用しないでください)。 #三菱電機タイアップ

    • 1

      角食パン(6枚切り)の上にシュレッドチーズ、小さくちぎったブルーチーズとカマンベールチーズを高さ制限を超えないように広げ、パルメザンチーズを振りかける。

    • 2

      加熱プレートにのせて焼く。 <メニュー[トッピングトースト]・枚切[6枚切]・焼き色[ふつう]>

    • 3

      器に盛り、砕いたくるみをのせ、粗びき黒こしょうをかける。お好みではちみつをかけていただく。

    レシピID

    435240

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    KEITA
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    KEITA

    北イタリア・ピエモンテ州のレストランで約3年修行。 帰国後はレストランに勤める傍ら料理教室を定期的に開催。 2010年に独立し、 各地の郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で「誰でも簡単に作れるイタリアン」をモットーに 横浜の自宅スタジオをはじめ、都内各所、茨城県、埼玉県でイタリア料理教室を定期開催。 出張料理やフードコーディネート、企業に向けてのレシピ開発なども行っています。

    「料理家」という働き方 Artist History