副菜
じゅわっとごま油の『旨ねぎ塩すだちサバ』水煮缶で5分おつまみ
5分
手軽に魚のおつまみ♡缶詰を使えば簡単時短。 白ねぎには、じゅわっと熱したごま油をかけて、ねぎの香りで食欲増し増し♡♡ すだちは、青魚に相性抜群です☺ 【おうち居酒屋ポイント】 すだちが好きな方は、すだちを薄く輪切りしたものを一緒に混ぜ合わせてもOK また辛いのがお好きな方は、ラー油を回しかけても◎
材料2人分
- さばの水煮缶1缶(内容量150g)
- 長ねぎ(白い部分)1本分
- かいわれ大根1パック
- Aおろしにんにく1かけ分
- Aすだちの絞り汁2個分
- A塩小さじ1/3
- A中華鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油大さじ2
- 粗びき黒胡椒適量
- 糸唐辛子お好みで
作り方
- 1
長ねぎ(白い部分)は、斜め薄切り。 かいわれ大根は、根元を切り落とし、半分に切る。
- 2
さばの水煮缶の身のみを取り出し、A おろしにんにく1かけ分、すだちの絞り汁2個分、塩小さじ1/3、中華鶏がらスープの素小さじ1と和える。(粉っぽさがなくなるまで) 上に、かいわれ大根、長ねぎ(白い部分)をのせる。
- 3
フライパンなどでごま油を熱し、2のねぎに回しかける。かいわれ大根がしんなりするまで混ぜ合わせる。 食べる際に、粗びき黒胡椒をふり、お好みで糸唐辛子を添える。
ポイント
【材料】すだちは、レモンでも代用可能です。お好みで。冬は柚子でも。 【工程2】大きいサバは、食べやすい大きさに、くずしてください。
レシピID：534732
更新日：2026/10/13
投稿日：2026/10/13
