ピリッと柚子胡椒の【豆苗生ハムツナのチーズマヨ和え】

材料2人分

• 豆苗
  1袋
• 生ハム
  30～40g
• ツナ缶(油漬け)
  1缶(70g)
• ゆで卵
  2個
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/2～
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• 粗びき黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ゆで卵はスプーンなどで6～8等分に崩す。豆苗は、4等分に切る。

  
• 2

  A 柚子胡椒小さじ1/2～、粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、レモン汁大さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 3

  豆苗、ツナ缶(油漬け)は油を切り、生ハムを、3～4等分に手でちぎり、2に入れる。生ハムをほぐしながら和える。卵を入れて、下からすくうように卵とともに盛り付ける。粗びき黒胡椒をふる。

  

ポイント

【材料】 ・柚子胡椒の分量はお好みで。 ・ゆで卵の茹で具合は、お好みで。黄身が流れすぎない方がおすすめです。

作ってみた！

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