「毎日これ食べたい！」娘が言うキヌアのサーターアンダギー

材料5人分（小さめ10個分）

• ホットケーキミックス
  180g
• 卵
  1個
• 砂糖
  40g
• 牛乳
  大さじ1
• キヌア
  大さじ3
• 米油
  適量(サラダ油などでもok)

作り方

• 1

  ボールに卵を割り、砂糖を入れて混ぜる。

  
• 2

  牛乳を加えて混ぜる。

  
• 3

  ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  
• 4

  生地がまとまったら、手に米油を適量つけ、食べやすい大きさに丸めて周りにキヌアをまぶす。

  
• 5

  フライパンにサーターアンダギーが半分くらい浸かるくらいの深さになるように油を入れて160℃で揚げる。

  

ポイント

・ホットケーキミックスは、必ず、砂糖、ベーキングパウダー入りのものをご使用ください。砂糖不使用のものを使った場合、揚げている際に破裂してしまうことがあります。 ・揚げ油は米油を使用しましたが、サラダ油などでも大丈夫です。

作ってみた！

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