副菜
味付けこれだけ！ヤングコーンのイタリアングリル
20分
焼き時間を含む- エネルギー45kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質1.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質6.0g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今が旬のヤングコーン。皮付きのものが売っていたら是非作ってほしい一品です。 オーブンで焼いてあとはシンプルに味付けするだけで、とっても美味しく頂けます。 ビールもいいし、冷えた白ワインにもぴったりですよ！
作り方
下準備
ヤングコーンは皮を何枚かむいて、薄皮を残す。 ヒゲは黒い部分だけキッチンバサミなどで切り落とし、グリーンの部分はそのまま残す。
- 1
ヤングコーンをさっと洗って、ヒゲをアルミホイルで包む。
- 2
オーブンの天板に並べ、180°Cで15～20分ほど焼く。
- 3
薄皮から中身を出して、塩を振り、パルミジャーノ・レッジャーノをふる。
ポイント
・ヒゲも美味しいので是非召し上がってくださいね。 ・お使いのオーブンにより、火加減が異なるかと思いますので、様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね。
レシピID：504549
更新日：2025/06/07
投稿日：2025/06/07
作ってみた！
サトちゃん2026/05/02 20:20
ショッピングセンターへ出掛けたついでに、高島屋の食品売場を覗いたらヤングコーンが沢山並んでいて、以前見た時から興味深々のRecipeで試してみたかったのが、一年越しでやっと作ることが出来ました🤗 焼いて皮を剥くと、ヤングコーンは前よりはメッチャ小さくてビックリ🫢 えっ、こんなもん？！🤔 シンプルに塩とチーズだけの味付けだけど、シンプルが故にコーンの甘さが際立って美味しかったのと、ヒゲもコーンと変わらぬ甘さを感じられてシッカリ噛んで食べました😋 これはやっぱりワインでしょうね🥂 無かったので、今夜もハイボールで😆✌️
