りんごのカラメリゼ✽バニラアイスやマスカルポーネを添えて♪

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2021.12.16

分類デザート

調理時間: 10分

ID 427868

二階堂麻奈美

日々ごはんをかんたんに。きもちが楽になるレシピを贈ります。

とっても簡単です!りんごと砂糖だけでこんなに深みのある美味しさ。ちょっとしたおもてなしにも。
✽ヨーグルトに入れたり、冷凍パイシートでアップルパイにするのもおすすめ!

    材料

    (りんご1個分)
    りんご 1個
    砂糖 大さじ4
    シナモンパウダー 少々
    アイスクリームかマスカルポーネ 適量

    作り方

    ポイント

    ✽最後の煮詰めすぎには注意です。
    冷めると少し固くなります。
    1. りんごは皮付きのまま16等分に切る。
    2. フライパンに砂糖を入れ小さじ1の水をなじませ、中火で加熱する。
      だんだんと色付いてくる。
      茶色く、泡が大きくなったらりんごを並べ入れ再び加熱する。
    3. りんごの水分が出てくる。
      更に加熱して煮詰め、裏返して、再度しっかり煮詰める。
      アイスクリームかマスカルポーネを添え、シナモンパウダーを振る。
    3 119

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