作り方
1 |
芽キャベツは耐熱容器に入れて500w1分半加熱しておく |
|
2 |
鍋にオリーブオイル、アンチョビフィレのみじん切り、鷹の爪、潰したニンニクを加え弱火で香りを出す。 |
|
3 |
少しクツクツしてきたところに芽キャベツと水気のとった蛤をいれる。 |
|
4 |
4 低温で火を入れて蛤の口が開いたら一度とりだし、芽キャベツに火を入れる。 |
|
5 |
芽キャベツが柔らかくなったら蛤をもどし、器に盛り付けできあがり。 |
ポイント
アンチョビを入れることでコクがでます。
- このレシピのキーワード
- おもてなし
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「アヒージョ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.18
【ふわっ・カリッ・ひんやり～♪】夏の注目スイーツ！『ヌガーグラッセ』を作ってみよう
『ヌガーグラッセ』ってどんなスイーツ？この夏注目が集まりそうなスイーツの一つ、「ヌガーグラッセ」。まず、「ヌガー」とは、砂糖とナッツやドライフルーツを混ぜたものを煮詰めて、さら... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.25
帽子みたいな「ふち」がポイントの「帽子パン」パン屋さんでもよく見かける「帽子パン」は、つるっとした丸いフォルムと、帽子のつばのような「ふち」がとてもかわいらしいですね。帽子パン... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.17
パパさん料理家が提案☆「父の日バル」でお父さんに感謝を伝えよう！（ホロリとくるエピソード付）
父の日は「父の日バル」を開店！もうすぐ父の日ですね！ 父の日は6月の第3日曜日。今年2017年は、6月18日です。今回は、父であり、料理家でもある私、Master Berryが「父の日」について、... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.06.05
そろそろ梅雨入り…どんより気分を吹き飛ばす！紫陽花スイーツはいかが？
見た目あざやか！紫陽花スイーツそろそろ梅雨入りの時期。どんよりした空とジメジメした蒸し暑さに気分も滅入りがちですが、色とりどりの紫陽花が雨粒でキラキラしているのを見かけると、心... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.26
もう作った？ 萌え断スイーツ「ガトーインビジブル」アイディアまとめ
上品な甘さ♡ 抹茶とサツマイモのガトーインビジブルまずは、具材をアレンジしたレシピを3つご紹介。この3つはオーブンを使って作りますよ。ひとつめは、抹茶とサツマイモを使ったガトーイン... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
