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5日前上手に絞れず&綺麗な丸にならず… ホットケーキミックス160g、ヨーグルト65g、砂糖の代わりにメープルシロップ大1。 粉糖をかけなくてもほんのり甘くカリッとした部分が特に美味しかった 普段揚げ物をしないので、余った油の処理に困るのが個人的マイナス😇
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5日前上手に絞れず&綺麗な丸にならず… ホットケーキミックス160g、ヨーグルト65g、砂糖の代わりにメープルシロップ大1。 粉糖をかけなくてもほんのり甘くカリッとした部分が特に美味しかった 普段揚げ物をしないので、余った油の処理に困るのが個人的マイナス😇
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5日前やはり味濃いので舞茸などの具材を入れるか調味料を減らした方が良い。 味の素忘れたけど美味しい。 ピーマンが安い時によく作る
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7日前8分くらいチンしないとやわらかくならず(新じゃが)。 一度で焼こうとせず、ミニサイズにして何回かに分けて焼いたら良かった。良い色はつくがカリッとはしない。
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12日前私的にはキュウリが大きいなと感じたので次回は小さくなるまで叩く。 味は好き(味ぽんマイルドを使用)。
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15日前トロミが強いので次回は片栗粉を減らす。 味が薄く感じた。
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15日前豆板醤小さじ1。 豆腐はBと一緒に最初から煮込んだ(絹豆腐)。 次回は豆腐を別茹でしてから入れたほうがいいかな??
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17日前もも肉より胸肉の方が良かったかもしれない。230度15分焼いたけど見本のような焼き目つかない。
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22日前人参を買い忘れたので玉ねぎを一個に増やし、ジャガイモは小さめに切った。 砂糖は大さじ3、醤油大さじ2.5。 他におかず無しの二人前だとしても量が多いので(ジャガイモが多くお腹にたまる)、次回はジャガイモ減らして白滝を増やす。 砂糖(白砂糖)は大さじ3で好きな甘さだったが三温糖ならもう少し減らしても良さそう。 醤油2.5でも少し濃いめだなと感じたので大さじ2にする。 砂糖系は先に入れるなど詳しい作り方で有り難かったです。
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26日前かなり味が濃かった😭 酸味も強いのでトマト缶以外入れずしばらく炒めた方が良い。
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29日前作ってみた!を投稿しました。
29日前毎度ながら牛乳で(今回は400ml)。コンソメ切らしていたのを忘れていたので急遽カレールウを2カケ足してトマトカレーにした。 舞茸1パック、しめじ1/3パック、玉ねぎ1/2。
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30日前おつゆは美味しいけれど上に乗せるお肉の味が濃いので次回調整。
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31日前キャベツがレンチンで良いのがラク。 基本のとんぺい焼きのように豚肉入れなくて良いのもラク(たまにウィンナーを薄い輪切りに切って入れている)。 子供いつもおかわりしてくれる
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31日前今回は一味マヨ添えた
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03月25日作ってみた!を投稿しました。
03月23日オクラ2パック14本はレンチン、火が通ってから上を切り落とした(上の部分が苦手なので)。 酢が効いていて美味しかった😊
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03月21日これだけだと濃いので、マヨ追加してます。 ゴマ多め、にんにく抜き。 大根や人参なんかも一緒に食べます
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03月18日バナナ315g、飾り用無し。 ホットケーキミックス160g。 牛乳は適当に足した。 砂糖は少なめに。 今回も美味しく出来ました🥰
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03月17日今回は倍量で作ったが前回味が濃かったので、調味料のみ1.5倍。 ピーマンはしんなりしている方が好きなので肉の色が変わり始めたらピーマン投入してしっかり炒めた。
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03月16日2倍量でちくわ無し、キャベツ360g。 卵足りなくて3個。 ホットプレートでひたすら焼いた。 おいしい。
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03月14日水菜ではなく豆苗で。シャキシャキより柔らかいのが好きなので長めに煮る。 お肉は無し、椎茸入れる。 900mlは多いので(つゆがだいぶ余る)次回はもう少し減らす。 ヤマキ割烹白だしを使用。濃いので120mlより少なめ。
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03月13日蓋をして焼いたので柔らかく仕上がりました。 子供が好きな甘めの味付けでした(バーモントカレー甘口のカレー粉を使用)。 砂糖は減らしました。 丼にはせず、レタス別添えで目玉焼き無し。
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03月05日豚ひき肉を使用。セロリ無し、人参1/2、玉ねぎ一個。バーモントカレー甘口を4カケ。 こってりで味が濃かったのでお水200ほど入れました。 次はエリンギみじん切りを足したい。
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03月03日クッキーというよりスコーン寄り。 160gのホットケーキミックス(極もち)を使用したのでまとまわりが悪く、牛乳を少し足した。 ホワイトチョコも入れた。 混ぜるとしか書いてなかったが、ゴムベラで切るように混ぜた。
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02月28日中華あんかけより、この和風あんかけが好き。 今回の具材【しめじ・白菜・豚ひき肉】で、水分が少なく味が濃くなってしまったのでお水多めに入れた。
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02月27日リピ。バター10g。きのこは炒めず焼き色をつけた方が美味しいので、ほぼ触らなかった。 今回も美味しい。 しかし鶏もも肉が工程2のような綺麗な焼き色にはならず
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02月21日とてもとても!とっても美味しい! でもかなりやわらかいから、返すのに失敗。 フライパンに落とす時も少量の方が良さそう(28cm使用)。 それよりもホットプレートかな? 返すのに苦労するため、もう少し固さが欲しい。
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02月16日ポリ袋内でAを混ぜる(揉むの)がものすごい大変だったので、混ぜ合わせてから厚揚げと共に袋に投入したら良かった……
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02月16日飴色ではなく【軽く色づくまで】は10分近くかかりました。 普通のコンソメスープといった感じの味でした。
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02月14日ごまも唐辛子も忘れた… 1時間つけても茎(芯?)の方には全く味が染みてなかったので次回作る時は葉だけでも良いかな? 味付けは美味しかったのに、そこが悲しいポイントだっ😭
さめおか
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