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いちごのフレッシュバター

  • 2013.04.01

  • 100841
    いちごのフレッシュバター
    いちごのフレッシュバターいちごのフレッシュバター

    コメント

    いちごが美味しい季節にぜひ作ってもらいたいと思い考えてみました。さっぱりしていてそのままでもいけてしまいます!!

    材料(80ccジャム瓶2個分)

    150g
    30g
    4粒
    小さじ1/2

    作り方

    1

    バターは室温にもどしてやわらかくしておき、ハンドミキサーで滑らかにしておく。粉糖を加えてさらに混ぜる。

    2

    いちごはヘタをとり1に入れる。ハンドミキサーで粒が完全につぶれないように混ぜ込む。レモン汁も加えて混ぜる。

    3

    煮沸して冷ました便に入れて冷凍庫で1時間冷やし固めて冷蔵庫で保管する。

    ポイント

    いちごは冷蔵庫保存していたものは室温に戻す。2日ほどが美味しく食べれる期間ですのでなるべく早めに使い切る。
    クラッカーや焼いてないバケットなどにつけて食べてくださいね!

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 バター ブランチ おもてなし 子供

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