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    アンチエイジング。フレッシュトマトジュース

    • 投稿日2013/02/05

    • 更新日2013/02/05

    • 調理時間5

    お気に入り

    4

    βカロテンやビタミンC、葉酸を含む真っ赤なトマトの絞りたてジュース! 市販のジュースでは味わえないフレッシュ感です。

    材料1人分

    • トマト
      3~4個
    • シーソルト
      ひとつかみ

    作り方

    ポイント

    トマトの果汁はしっかり最後まで絞って加える。塩を加えることで甘みがひきたっておいしいです。完熟+大玉のトマトがおすすめです。絞り立てをどうぞ。

    • 1

      トマトはよく洗った後、ヘタの周り3cmほどを切り落とし、スクイーザーで果汁を絞る。

      工程写真
    • 2

      こし器などで漉しながらトマト果汁をグラスに注ぐ。最後に塩をひとつまみ加え混ぜれば完成

    • 3

      絞りかすのトマトの皮部分は捨てずに、スープなどに使う。

    レシピID

    100666

    質問

    作ってみた!

    • KArtist
      K

      2013/02/14 06:22

      作ってみました。簡単でした(^-^)/

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    ダイコン料理研究家mihoko
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    ダイコン料理研究家mihoko

    【米国発、野菜ソムリエ•ホリスティックコーチのmihokoです。自然治癒力を高める美容食などを日々研究。大根の薬効成分で舌癌。酵素栄養学博士と共に、大根に特化したヘルスサポートサービス、ダイコンメディカを設立。その他、世界のママたちと世界の伝統料理を学ぶ【インターナショナルクッキングクラブ】を主宰。400種ほどのレシピを書いた【世界の野菜レシピ】•【酵素ダイエットレシピブック】も好評発売中。自分の好きを仕事に!おうち起業のはじめ方、リーダーズサロン主催。

    「料理家」という働き方 Artist History