副菜
簡単10分副菜 コーンとちくわの磯辺揚げ
投稿日2021/07/06
更新日2021/07/06
調理時間10分
いつもの磯辺揚げに粒コーンを加えて ちくわの塩気とコーンの甘味がとてもよく合います(^ ^) あと一品！簡単に作りたい‼︎ という時によく作る副菜です。 天ぷら粉を使うので衣の失敗がありません。
材料2人分
- 煮込み用ちくわ2本
- A天ぷら粉大さじ6(約65g)
- A水100ml
- Aあおさ粉小さじ1〜2(または青のり)
- A冷凍粒コーン60g
作り方
ポイント
フォークを使うと余分な衣が落ち、もったりしにくいです。 油の温度は高温過ぎるとすぐに焦げるので中火くらいから様子を見ながら熱してください。
- 準
煮込み用ちくわは6〜7mmの厚さの斜め切りにする。
- 1
フライパンに高さ1〜2cmの油を入れ 160〜170度に熱する。 ボウルにA 天ぷら粉大さじ6、水100ml、あおさ粉小さじ1〜2、冷凍粒コーン60gを加えてよく混ぜ衣を作る。 ちくわに衣を付けフォークなどで粒コーンと一緒にすくい油に落とし入れカリッとなるまで揚げる。
レシピID
416596
質問
作ってみた!
3950252023/06/30 05:27
初めまして😊朝から寝ぼけており…天ぷら粉の分量間違え😱失敗です(>_<)💦綺麗に出来ませんでしたがなんとか息子のお弁当へinすることができました😋また、リベンジします！とっても彩り綺麗なので、もっと上手に作りたいです（泣）
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- Artist
yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ ＂分かりやすい＂＂作りやすい＂ そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 大学生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡
