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塩キャラメルナッツ

デザート

塩キャラメルナッツ
  • 投稿日2021/06/30

  • 調理時間10

山ごはんの後、ちょっと甘いもので一息つきたいときにお勧めです! 行動食にも使えるミックスナッツを甘いおやつに変身させます。

材料2人分

  • ミックスナッツ
    50g(有塩)
  • グラニュー糖
    大さじ3(3g入りスティックシュガー9本使用)
  • 大さじ1
  • バター
    10g(有塩)
  • シナモンパウダー
    お好みで

作り方

ポイント

フライパン用のホイルシートを使用すると、フライパンの後片付けが楽で、冷ますときにもフライパンから下してそのまま広げられるので便利です。

  • 1

    鍋に水・グラニュー糖を入れ、中火にかける。

  • 2

    ゆすりながら全体がカラメル色になってきたら弱火にして、バターを溶かす。

  • 3

    ミックスナッツ・お好みでシナモンパウダーを振って絡める。

  • 4

    広げて冷ます。

レシピID

412624

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shiho

管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!

「料理家」という働き方 Artist History