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カリッと香ばしい♪ 塩キャラメルくるみ

10

2017.12.01

分類デザート

調理時間: 10分(冷ます時間はのぞく)

ID216351

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

じつはとっても簡単! くるみのほか、カシューナッツやアーモンドなどほかのナッツでも応用できます。

おやつ ナッツ お菓子 塩キャラメル 時短 おやつ 簡単 キャラメル キャラメルナッツ くるみ

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材料(くるみ100g分)
くるみ 100g
A
グラニュー糖 60g
A
牛乳 大さじ1
B
有塩バター 10g
C
シナモン・粉 適量
作り方
Point!
カラメルは焦げやすいため短時間で仕上げる必要があります。すべての材料と道具を近くに準備してから調理を開始しましょう。出来立てては柔らかく熱いので食べられません。完全に冷ましてからお召し上がりください。※硬い仕上がりのため、歯を治療中の方は気をつけてお召し上がりください。
  1. くるみはから炒りして、バットかクッキングシートをひいた皿の上に広げる。
  2. フライパンにA

    グラニュー糖 60g、牛乳 大さじ1

    を入れて、弱めの中火にかける。
  3. 香ばしいカラメルの香りがしてきたらB

    有塩バター 10g

    を加え、フライパンを揺すりバターを溶かし混ぜる。
  4. から炒りしたくるみとC

    シナモン・粉 適量

    を加えて、素早く混ぜる。
    ※ 木べらか耐熱性のあるゴムベラが混ぜやすいです。
    ※ シナモンが苦手な場合は入れなくてもよいです。
  5. クッキングシートの上に、3を広げて冷ます。
    ※ 熱いので気をつけて。できるだけ離しておいてくださいね。
21 125

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