主食
しょうゆ麹和えうどん
投稿日2013/10/26
更新日2013/10/26
調理時間10分
うどんをゆでて和えるだけの簡単レシピ。しょうゆ麹の味わいで美味しさも倍増です!
材料1人分（1人分）
- うどん1人前
- Aしょうゆ麴大さじ1(なちゅこ生しょうゆ糀)
- Aごま油小さじ1
- Aねぎの小口切り10～15cm分
- 海苔の細切り適量
作り方
ポイント
しょうゆ麹、ごま油は味を見ながら量を調節してください。ねぎと海苔はお好みでたっぷりと。
- 1
うどんをゆでて水気を切る。
- 2
1をA しょうゆ麴大さじ1、ごま油小さじ1、ねぎの小口切り10～15cm分で和えて、海苔の細切りを添えていただく。
レシピID
110208
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- Artist
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。