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    主食

    しょうゆ麹和えうどん

    • 投稿日2013/10/26

    • 更新日2013/10/26

    • 調理時間10

    うどんをゆでて和えるだけの簡単レシピ。しょうゆ麹の味わいで美味しさも倍増です!

    材料1人分1人分

    • うどん
      1人前
    • A
      しょうゆ麴
      大さじ1(なちゅこ生しょうゆ糀)
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      ねぎの小口切り
      10~15cm分
    • 海苔の細切り
      適量

    作り方

    ポイント

    しょうゆ麹、ごま油は味を見ながら量を調節してください。ねぎと海苔はお好みでたっぷりと。

    • 1

      うどんをゆでて水気を切る。

    • 2

      1をA しょうゆ麴大さじ1、ごま油小さじ1、ねぎの小口切り10~15cm分で和えて、海苔の細切りを添えていただく。

    レシピID

    110208

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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