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包丁いらずで簡単手間なし!豆腐・海苔・ごまで、栄養も美味しさも満点のふりかけです。ごはんのおともにぜひどうぞ♪
しょうゆ、海苔、ごまはの量はお好みで加減してください。
木綿豆腐は水切りをしておく。
鍋に豆腐を入れて崩しながら炒る。ぽろぽろしてきたらしょうゆを加えてさらに炒る。
水分が飛んだら海苔(ちぎり入れる)とごま加えて混ぜる。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。