オレンジ風味♪米粉のしょうが紅茶パウンドケーキ

材料（パウンド型1台分）

• A
  製菓用米粉
  140g
• A
  アーモンドプードル
  20g
• A
  てんさい糖
  30g
• A
  紅茶の葉
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• オレンジピール
  30g
• B
  しょうがのすりおろし
  20g～
• B
  豆乳
  170g
• B
  菜種油
  大さじ2

作り方

• 1

  A 製菓用米粉140g、アーモンドプードル20g、てんさい糖30g、紅茶の葉大さじ1、塩少々をすべてボウルに入れて、泡だて器でぐるぐると混ぜる。

• 2

  オレンジピール(大きければ刻む)を加えてゴムベラでさっと混ぜ、残りの材料B しょうがのすりおろし20g～、豆乳170g、菜種油大さじ2も加えてゴムベラでよく混ぜる。

• 3

  型に入れて、160℃に予熱したオーブンで30～35分程焼く。型から取り出し、ふんわりラップをかけて冷まします。

ポイント

しょうがの量はお好みで加減してください。紅茶はお好みの香りのものをチョイスしてください。

作ってみた！

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