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オレンジ風味♪米粉のしょうが紅茶パウンドケーキ

50

2012.12.23

分類

調理時間: 50分

ID6018

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

すりおろしたしょうがと紅茶の葉を入れた米粉のパウンドケーキレシピ。オレンジピールも加えて、爽やかなリッチ感をプラスします。

ヘルシー アレルギー 洋風スイーツ

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材料(パウンド型1台分)
A製菓用米粉 140g
Aアーモンドプードル 20g
Aてんさい糖 30g
A紅茶の葉 大さじ1
A塩 少々
オレンジピール 30g
しょうがのすりおろし 20g~
豆乳 170g
菜種油 大さじ2
作り方
Point!
しょうがの量はお好みで加減してください。紅茶はお好みの香りのものをチョイスしてください。
  1. Aをすべてボウルに入れて、泡だて器でぐるぐると混ぜる。
  2. オレンジピール(大きければ刻む)を加えてゴムベラでさっと混ぜ、残りの材料も加えてゴムベラでよく混ぜる。
  3. 型に入れて、160℃に予熱したオーブンで30~35分程焼く。型から取り出し、ふんわりラップをかけて冷まします。
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