昔懐かし喫茶店のナポリタン

玉ねぎは半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。 ピーマンは縦半分に切り、へた・たねを取り除いて、5mm幅に切る。しめじは石づきを取り除き、ひと口大に割いておく。

フライパンにバターをひき、玉ねぎを飴色に炒める。

ピーマン、しめじを入れて炒める。

大きな鍋に湯を沸かし、たっぷりの塩を入れてスパゲッティーを袋の表示時間通りに茹でる。

2にトマトケチャップ、胡椒を加える。

茹であがったスパゲッティーをフライパンに入れて混ぜ、塩胡椒で味を整えて完成。