チョコバナナ豆乳プリン

材料4人分

• 無調整豆乳
  200g
• ココア
  大さじ2
• メープルシロップ
  大さじ1と1/2
• 粉ゼラチン
  5g
• バナナ
  1本
• 豆腐
  1/2丁

作り方

• 1

  キッチンペーパーで豆腐を包み、重しをして、豆腐の水切りをする（30分程度）。粉ゼラチンを大さじ2程度の水でふやかしておく。

• 2

  バナナを3～4等分に切って耐熱容器に入れ600Wのレンジで20秒ほどあたためる。

• 3

  ミキサーに豆腐とメープルシロップを入れてまわす。

• 4

  鍋に無調整豆乳を温めて、ココアを入れてよく混ぜ、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

• 5

  3にバナナと粗熱が取れた4を入れてミキサーでよく混ぜる。

• 6

  容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。

ポイント

このレシピでは甘みのない無調整ココアを使っていますが、調整ココアを使ってもOK

作ってみた！

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