簡単3層♡カフェオレゼリー

コーヒーゼリー用、ミルクゼリー用の水にそれぞれ分量の粉ゼラチンを入れてふやかしておく。

A コーヒー300g、グラニュー糖30gを入れて中火にかけ、よく混ぜながらグラニュー糖を溶かし、沸騰手前ぐらいまで温めたら火を止める。

ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで溶かし(500Wで10～20秒程度)、鍋に加えて混ぜる。 出来た液(約300g)のうち100gをボウルに入れておく。

残りの液を別のボウルに入れ、底を氷水にあてながら軽くとろみがつくまで冷やし、型に等分に注いで冷蔵庫で冷やし固める。

B 牛乳300g、グラニュー糖40gを小鍋に入れて工程1、2と同様にゼリー液を作る。できた液のうち100gを取ったら、先に取っておいた100gのコーヒーゼリー液と合わせる。

ミルクゼリー液を先に冷やして固め、固まったら最後にカフェオレゼリー液を入れて冷やし固める。

3層すべて冷え固まったら完成。

お好みでアイスクリームやチョコレートをトッピングすると更にお洒落に仕上がります。