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ズッキーニの甘酢和え

  • 2014.07.07

  • 117258
    ズッキーニの甘酢和え
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    コメント

    ズッキーニピーラーでリボン状にスライスした彩りよい和えものです

    材料(2人分)

    1/2本
    1/2本
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 小さじ1/2弱
    A 適量

    作り方

    下準備

    ズッキーニをピーラーでリボン状にスライスする。熱湯で30秒ほどゆです。
    水にはなち水分を切る。

    1

    (A)混ぜ合せ甘酢を作り①と和える。

    ポイント

    ズッキーニは火が通りやすいので30秒ほど茹でるだけでOKです。

    大根おろしでおろし甘酢和え。
    玉葱おろしてドレッシングであえるのもいいですね。

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