業務スーパーのアラビアータソースは、辛みは弱いのでお子様でも食べやすい!(敏感なお子様はご注意ください) お魚をアラビアータソースで煮詰めると、子供も食べやすい洋風メニューに! アラビアータソース1つで味が決まるのも楽チンです!
赤魚は冷蔵庫内や電子レンジで半解凍させ、余分な水分はふき取り、塩・こしょうをしておく。
フライパンを弱火で熱し、オリーブ油と刻んだにんにくを加え、香りを出す。
2に1を加えて焼き、表面の色が変わったらアラビアータソースを加える。
ソースを5分ほど煮詰める。
皿に盛り、お好みで刻みパセリをふる。
今回使用したのは業務スーパー品の骨とり赤魚切身とアラビアータソースです。
赤魚の代わりに無塩のサバや鮭、シイラ、タラなどもおいしくできます。 半解凍する際に出るドリップや焼き上げの際にでる汁は、よくふき取ると臭みが気になりません。 (完全解凍してしまうと味がぼやけておいしくないので、半解凍で!)
レシピID:494523
更新日:2024/12/16
投稿日:2024/12/14