切り餅de簡単！【チーズハットグ】
投稿日2025/01/12
更新日2025/01/12
調理時間30分
病みつき必至！ 切り餅で作れちゃう大人気韓国グルメ「チーズハットグ」♡ カリカリの生地ととろ〜り伸びるチーズがたまらない～！ お店に並ばなくても、切り餅を使えばお家で手軽に食べれます◎ お餅入りの生地はもっちりふんわりで、わざわざ切り餅を買いたくなる美味しさです♡ 勿論お餅消費にも◎ トッピングで、ケチャップとマスタード、お好みでグラニュー糖をまぶして頂いて下さい♪ カロリーを気にせず、大きな口でかぶりついて（笑）
材料4人分（６本分）
- 切り餅2個
- 牛乳大さじ4
- 卵1個
- ホットケーキミックス150ｇ
- さけるチーズ3本
- ウインナー３本
- パン粉適量
- 強力粉(打ち粉)適量
作り方
ポイント
低温の油でじっくりと揚げるのがポイントです。※高温だと中まで火が通りません 加熱後、お餅が固まらないように、必ず熱いうちに混ぜて下さい。 成形後、パン粉がつきづらい場合は、表面に薄く水をつけて下さい。
- 1
ウインナーとさけるチーズを半分に切り、ウインナー、チーズの順に竹串に刺す。
- 2
切り餅を約２㎝角の角切りにし耐熱容器に入れる。そこに牛乳大さじ4を加える。 ※切り餅は固いので気を付けて作業して下さい
- 3
600ｗのでレンジで３分加熱し、熱いうちにヘラなどで混ぜて滑らかにする。
- 4
続いて卵を割り入れ、更によく混ぜる。
- 5
よく混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜる。ある程度まとまってきたら手で捏ねながらひとまとまりにする。
- 6
- 7
具材をのせたら生地をつまみながら包み、残りも同様に成形する。
- 8
パン粉を表面にまぶしたら、160℃の油で転がしながらじっくりと揚げる。
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質問
作ってみた!
- Artist
emyo
料理研究家
- 調理師
- 野菜ソムリエ
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