余った餃子の皮でワンタン風スープ

材料2人分

• 長ネギ
  1/2本
• A
  豚ひき肉
  80g
• A
  生姜チューブ
  2cm
• 餃子の皮
  8枚
• ごま油
  小さじ1
• B
  水
  400ml
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• B
  醤油、オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 下準備
  長ネギは斜め切りにする。餃子の皮は3等分に切る。

  
• 1

  鍋にごま油を中火で熱し、長ネギとA 豚ひき肉80g、生姜チューブ2cmを加えて焼き色がつくまで炒める。

  
• 2

  B 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、醤油、オイスターソース小さじ1を加え沸いたら餃子の皮を1枚ずつ加え、火が通るまで加熱する。

  

ポイント

味が薄い場合は塩コショウで味を整えてください。 ラー油を加えるとピリっとしておいしいですよ♡

作ってみた！

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