菜の花と明太子のクリームパスタ

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2013.03.29

分類

調理時間: 10分

ID 100833

愛されめしプロデューサー青木ユミ

3ヶ月でプロポーズを引き出す女性へ!

明太子はプチプチ食感を大切にするため、上質な物を使いました。

ブランチ 時短 オイル系パスタ

    材料

    (1人分)
    菜の花 5本
    かねふく明太子 0.5腹
    動物性生クリーム 50cc
    パスタ 100g
    塩、胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    明太子には火を通しすぎない用、最後に入れて合わせたらすぐに火を止めます。
    1. たっぷり沸かした湯に1%の塩を入れてさらに沸騰させる。
    2. パスタを入れてアルデンテに茹で上げ、茹で上げ1分前に菜の花を入れて湯を切る。
    3. フライパンに生クリームを入れて沸騰させる。
    4. 茹でたパスタ、茹で汁30cc、菜の花をフライパンに入れて塩、胡椒で味を付ける。
    5. ほぐした明太子を入れてさっと合わせて皿に盛る。
    3 17

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