作り方
1 |
A.をすべて混ぜ合わせドレッシングを作る。 | |
2 |
大根・にんじん・セロリ(筋をとる)・きゅうりはすべて千切りにし、さっと水にさらした後水気をきちんと切る。 | |
3 |
皿に2.を盛り付け、糸かつおをトッピングする。 | |
4 |
ドレッシングをかける。 |
ポイント
酢は何酢でも構わないのですが、一番のお勧めはホワイトバルサミコ酢。酸味が少なくやさしい仕上がりになります。
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