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千切りサラダ・塩麹ドレッシング

  • 2012.12.24

  • 7001
    千切りサラダ・塩麹ドレッシング
    千切りサラダ・塩麹ドレッシング

    コメント

    しゃきしゃきの千切りサラダは、塩麹を使ったドレッシングとの相性がばつぐんです!

    材料(4人分)

    約100g
    1/2本
    1本
    1本
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    適量
    適量

    作り方

    1

    A.をすべて混ぜ合わせドレッシングを作る。

    2

    大根・にんじん・セロリ(筋をとる)・きゅうりはすべて千切りにし、さっと水にさらした後水気をきちんと切る。

    3

    皿に2.を盛り付け、糸かつおをトッピングする。

    4

    ドレッシングをかける。

    ポイント

    酢は何酢でも構わないのですが、一番のお勧めはホワイトバルサミコ酢。酸味が少なくやさしい仕上がりになります。

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    レビュー2件

    • kagekara

      千切りサラダに塩麹ドレッシング、食べやすいです。糸かつおたっぷりがまたいいです♪

      2013.07.30 13:33

      kagekaraさん

    • そみさん

      ドレッシングは簡単なのに美味しかっ たです☆

      2013.07.19 14:30

      そみさんさん

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