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チーズのパルミエ

  • 2012.12.24

  • 7005
    チーズのパルミエ
    チーズのパルミエ

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    冷凍パイシートを使った簡単レシピ!ワインにぴったりの一口おつまみは、普段使いの簡単おやつにもなります。

    材料(―)

    1枚
    適量

    作り方

    1

    半解凍した冷凍パイシートの上にエダムチーズを一面にすりおろす。

    2

    両端からくるくると巻きラップに包み、冷凍庫で30分以上冷やす。(冷やし時間は調理時間に含まれておりません。)

    3

    5mm幅ほどに切り、クッキングシートを敷いた天板の上に並べて、切り口にエダムチーズをすりおろす(作業中オーブンを180℃に余熱しておくとよい。)

    4

    180℃(余熱あり)のオーブンで17分~20分ほど焼く。

    ポイント

    エダムチーズが入手不可能な時には、粉チーズでも代用可能です。

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