主食
丸ごと！とうもろこしご飯
投稿日2022/09/15
更新日2022/09/15
調理時間25分(お米の給水時間は除く)
今回はとうもろこしの旨味を惜しみなく生かしたレシピです。 ・旬のとうもろこしの甘味とバターが最高タッグ🤝 ・芯を入れ加熱することで栄養がたっぷり ・バターとお醤油を入れて味変も超美味しいです🌽 よければ作ってみて下さい😊
材料2人分
- お米2合
- とうもろこし1本
- 水400ml
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
ご飯は事前に給水しておくと、お米の芯が残らずふっくら仕上がります✨
- 1
お米は洗い30分ほど吸水してざるにあげておく。 とうもろこしは外皮をむき、包丁で実と芯に分ける。 芯は縦に二等分する。
- 2
ホットプレートに①のお米、水、塩、酒、とうもろこしの実を入れる。上に芯をおく。
- 3
高温で加熱し、沸騰したら中温にして約8～10分ほど加熱する。 ふたをしたまま１５分ほど蒸らす。
- 4
芯を取り除き、バターを加えて全体をよく混ぜたら出来上がり！
レシピID
444846
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
ほっとぷれ子
＊ ホットプレートで簡単にできる料理レシピ ＊ ◆料理初心者さんでも簡単に作れる🔰 ◆忙しい毎日でも時短で美味しい料理を作りたい！ ◆幸せな家族時間を作りたい✨ そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【安く簡単に家にある身近な食材を使った料理】。 簡単時短レシピ、ダイエットレシピ、時々ガッツリ🍴 せっかく買ったホットプレート、お家で眠っていませんか？ みんなで作る楽しさ、食べる喜びを味わえる！ ”食卓に笑顔が増えるお手伝い”ができたら嬉しいです♪ ・BRUNOコンパクトホットプレート愛用中🍳 ・北の大地で倹約家の旦那とズボラな私、1歳娘と３人暮らし👨👩👧
